Сыроедение — живое и полезное питание
Статья рассказывает об одной из популярной сегодня системе питании — о сыроедении.
Сыроедение – это питание продуктами, которые не подвергались термической обработке. Свежие овощи и фрукты, орехи и бобовые, злаки – это все пригодно в пищу человеку в том виде, в котором она ему встречается в природе. Без привычной «нормальной» еды такая жизнь вам может показаться ужасной. Однако Сыроеды твердо убеждены, что именно сырая пища как раз и является нормальной. Те, кто перешли на этот способ питания, не только не умирают от недостатка питательных веществ и прочих нужных элементов, но и живут самой что ни на есть полноценной жизнью.
Вы когда-нибудь задумывались о том, что все живые существа могут съесть сколько угодно пищи и при этом не заболеть, не отравиться и не набрать лишний вес? И только оставшаяся малая доля заталкивает в себя что попало, а потом страдает от разнообразных заболеваний, не мысля в результате свою жизнь без медицины. Это и есть те самые люди, то есть мы с вами, у которых с детства притуплено чутье к естественной и здоровой пище.
Наши пищевые привычки действительно закладываются в детстве, ведь мы едим обычно не то, что сами выбираем, а то, к чему нас приучили родители. Будучи младенцем, мы не выбирали между грудным молоком и искусственным вскармливанием. Количество приемов пищи контролировали родители по советам врачей. В детсадовской и школьной столовой выбор, как известно, тоже ограничен даже не смотря на гармоничное и полноценное, на первый взгляд, питание.
Попробуйте вспомнить, как вы вводили своему малышу первый прикорм. Заставить было кроху съесть отварные овощи или мясное пюре было нелегко, зато маленькую порцию тертой моркови или кусочек картофеля он мог уплести в два счета. Да только вот ответная реакция родителей на это действие была, как правило, однозначной: «Брось каку!». На самом деле дети подсознательно чувствуют, какой им сейчас нужен продукт, поскольку они все еще ближе к природе и не успели обзавестись нездоровыми привычками. К сожалению, это чутье способно сохраниться только до первой пробы малополезного продукта, вроде конфеты, сосиски или чипсов.
Принципы сыроедения гласят, что есть человеку можно в любое время и в неограниченном количестве. Идеальное здоровье при этом будет сохраняться очень долго. Обращаем ваше внимание на то, что употреблять только определенного вида продукты, которые в обыденной жизни считаются полезными, нет необходимости. Вы можете в любых количествах есть практически любую живую растительную пищу, которая вам нравится. У каждого человека есть целый ряд любимых овощей и фруктов – вот их и следует поглощать, пока душа не насытится.
В любом живом продукте содержатся абсолютно все необходимые организму элементы. А вот их нехватка возникает именно в результате тепловой обработки пищи и поэтому может смело считаться неполноценным питанием. Не стоит бояться потери разнообразия в рационе. Стоит только зайти на рынок и посмотреть на ассортимент овощей и фруктов, сразу станет понятно, что эта участь вам не грозит. В действительности вы не от чего не отказываетесь – вы всего лишь приобретаете новое.
